Tumis Pedas Jamur Kancing

Bahan :
- Jamur kancing kaleng 100 g
- Udang kupas 100 g
- Paprika kuning 1 buah, potong dadu 1 cm
- Daun bawang 1 batang, iris 1 cm
- Bawang bombay 1/2 buah, potong dadu 1 cm
- Bawang putih 1siung, cincang
- Minyak goreng 3 sdm
- Air 100 ml
- Merica bubuk, gula pasir dan garam secukupnya
- Saus tiram 2 sdm
- Cabai merah 3 buah, haluskan
- Cabai rawit merah 5 buah, haluskan

Cara Membuat :
1. Belah menyilang jamur kancing menjadi 4 bagian
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum. Tambahkan cabai halus,
    tumis hingga matang.
3. Masukkan udang, paprika, jamur dan bawang bombay, aduk rata, tumis hingga layu.
    Tuangi air, didihkan.
4. Bumbui dengan garam, merica, saus tiram dan gula pasir secukupnya. Masak hingga
    bumbu meresap
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat. Tuang ke piring, sajikan

(untuk 3 porsi)

       klik disini ----> Ingin Tetap Memasak, Duit tetap mengalir Masuk ?<-----klik disini

Semur Tahu Telur Betawi

Bahan :
- Tahu cina 2 buah, potong jadi 6 bagian, goreng setengah matang
- Telur rebus 4 butir, kupas
- Bawang merah 4 butir, iris tipis
- Daun salam 2 lembar
- Kayu manis 5 cm
- Cengkih 5 butir
- Tomat 1 buah, potong kotak
- Kecap manis 5 sdm
- Pala bubuk 1/8 sdt
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Air 1 liter
- Minyak goreng 2 sdm

Bumbu Halus :
- Bawang putih 4 siung
- Jahe 1 cm
- Kemiri 4 butir, sangrai
- Ketumbar 1 sdt, sangrai
- Jintan 1/8 sdt, sangrai

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga harum. Masukkan bumbu halus, daun
    salam, kayu manis dan cengkih. Aduk rata, tumis hingga harum.
2. Tambahkan tomat, telur, dan tahu, aduk rata.
3. Tuangkan air, kecap, pala, merica dan garam. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu
    meresap. Angkat
4. Tuang ke piring, taburi bawang merah goreng. Sajikan

(untuk 4 porsi)

           Klik disini ----> Bisa berkreasi Memasak, Duit Mengalir Masuk Terus<----Klik disini

Tahu Bakso Spesial

Bahan :

- 4 buah tahu cina (pilih yang halus/tidak keras)
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 tangkai daun seledri, potong kasar
- 1500 ml air
- 1 bungkus royco sapi
- 1/4 sdt lada

Bahan Isi :

- 150 gr ayam cincang
- 150 gr udang cincang
- 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
- 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
- 1 sdm tepung tapioka/sagu
- 1 bungkus royco sapi
- 1/2 sdt lada
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang, potong halus

Cara Membuat :

1. Potong tahu 2 bagian serong, korek sedikit tengahnya hingga berlubang lalu sisihkan tahunya,
    lumatkan tahu yang dikorek.
2. Campur semua bahan isi, lumatkan hingga rata, campur tahu yang sudah dilumatkan hingga rata.
    Masukkan adonan isi ke dalam tahu, lalu kukus hingga matang.
3. Didihkan air, masukkan royco sapi, tambahkan lada. Masukkan tahu kukus kedalam kuah
    kaldu, didihkan lalu angkat. Tambahkan daun bawang dan daun seledri. Hidangkan panas dengan
    saus sambal.

(untuk 6 porsi)

Oncom Buncis Pedas

Bahan :
- Buncis 12 batang, siangi, potong setebal 1 cm
- Wortel 50 g, potong dadu 1 cm
- Jagung manis pipil 50 g
- Oncom 200 g, cetak bulat
- Air 50 ml
- Cabai rawit merah 8 buah, iris kasar
- Daun salam 1 lembar
- Minyak goreng 3 sdm
- Lengkuas 1 cm, memarkan



Bumbu Halus :
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah 3 buah
- Kencur 1 cm
- Gula pasir 1/2 sdt
- Garam 1 sdt

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum. Tambahkan
    cabai rawit tumis hingga layu
2. Masukkan oncom, buncis, jagung dan wortel, tumis hingga bumbu tercampur rata.
3. Tuangi air, masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan pelengkap nasi putih

(untuk 3 porsi)

                  Klik disini ---> Memasak Mantap, Cantik dan Tetap Dapat Duit<--- klik disini

Bakso Kuah Asam Pedas

Bahan :
- Kaldu cair 1 liter
- Bakso ikan 20 butir
- Paprika merah1/2 buah, iris tipis memanjang
- Jamur shitake 5 buah, rebus, iris tipis
- Daun bawang 2 batang, ambil bagian putih,
   iris 1/2 cm
- Daun jeruk 5 lembar
- Serai 2 batang, ambil bagian putih, iris halus
- Bawang merah 3 butir, cincang halus
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Lengkuas 2 cm, iris tipis
- Cabe rawit merah 5 buah, iris halus
- Minyak goreng 2 sdm
- Minyak cabai 1 sdm
- Air jeruk nipis 3 sdm
- Kecap ikan 6 sdm
- Gula pasir, garam, dan merica bubuk secukupnya
- Daun ketumbar, untuk taburan

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Tambahkan serai, paprika, daun jeruk, lengkuas dan cabai rawit, tumis hingga harum dan layu
3. Tuangkan kaldu cair, kecap ikan, garam, merica, gula pasir, dan minyak cabai.
    Aduk rata, masak hingga mendidih
4. Masukkan bakso dan jamur shitake. Masak hingga bahan matang dan bumbu meresap
5. Tambahkan air jeruk nipis dan daun bawang, aduk rata. Angkat
6. Tuang ke mangkuk, taburi daun ketumbar jika suka. Sajikan

(untuk 5 porsi)

              klik disini ---> Sambil Memasak, Cantik tapi Tetap dapat Duit <---- klik disini

Sate Bakso Pedas

Bahan :

- Bakso Ayam 16 Butir
- Sosis ayam 2 batang, potong 4 bagian
- Jamur kancing kaleng 8 buah
- Bawang Bombay 75 g, potong dadu

Bumbu :

- Bawang putih 3 siung, haluskan
- Paprika bubuk 1/2 sdt
- Cabai kering tumbuk kasar 1 sdm
- Kecap manis 2 sdm
- Saus barbeque 1 sdm

- Saus sambal 3 sdm
- Kecap asin 1 sdt
- Air jeruk nipis 1/2 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Garam secukupnya
- Air 75 ml
- Mix vegetables, untuk pelengkap

Cara Membuat :

1. Bumbu : campur semua bahan kecuali air, aduk rata
2. Campur bakso, jamur, bawang bombay, sosis dan bumbu. Simpan dalam pendingin 5 menit
3. Tusuk bakso dan bahan lain ke tusuk sate secara berurutan, bakar hingga kecokelatan sambil
    diolesi bumbu. Angkat
4. Didihkan sisa bumbu dan air, angkat, gunakan untuk saus.
5. Sajikan sate bakso dengan pelengkap dan saus.

Untuk 3 porsi
                           klik -----> Sambil memasak, Tetap Cantik & Dapat Duit<-----klik